1 oignon, événtuellement lardons, viande à bourguignon, 1 bouteille de vin rouge, assaisonnement à bouillon type maggi
Mettre oignon coupé à dorer en fait tout + lardons
Rajouter la viande en cube et la faire dorer
Rajouter ensuite le vin de manière à couvrir complètement la viande
+ cubes de bouillon (1 au moins)
Laisser cuire à feu très doux couvert pendant 1 à 2 heures
A la fin découvrir pour laisser un peu d'eau évaporer
Goûter et rectifier au besoin
On peut ajouter des rondelles de carottes.
Préparation 
Cuisson 
