120g de chocolat noir (74% cacao), 25g de cacao noir (Van Houten), 1 cuillère à c. bombée de sucre vanillé, 150g de beurre mou, 150g de sucre roux, 2 oeufs, 170g de farine, 1 cuillère à c. de levure chimique, 15cl d'eau chaude
Préchauffez le four à 190°C. Étalez le chocolat cassé dans un casserole, chauffez (ou micro onde) jusqu'à ce qu'il devienne mou. Battez le beurre, le sucre et le sucre vanillé au fouet. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant, puis le chocolat tiédi.
Ajoutez ensuite la farine, le cacao tamisé, et l'eau. Versez dans un moule à cake et enfournez 30 min. Baissez la température à 170°C, cuisez encore 15min. Retournez immédiatement, et laissez refroidir sur une grille.
Cuisson 
