Choisir de gros champignons de Paris, environ 3/4 par personne, Boursin - Roquefort - et tout autres fromages que vous aimez
Nettoyer vos champignons.
Préchauffer votre four à 150° environ
Enlever le pied et reserver les, ils peuvent servir pour un "à côté"
Oter la peau des champignons.
Remplissez les de fromage.
Placer au four pendant environ 10 à 15mm/
"à côté", avec les pieds coupés petits, rajouter de l'ail et du persil et
passer un petit moment à la poele.
