- 150 gr de beurre, - 100 gr de sucre en poudre, - 80 gr de cassonade, - 1 oeuf, - 200 gr de farine, - 60 gr de maïzena, - 1 cuillère à café de levure chimique, - 100 à 150 gr de pépites de chocolat blanc ou de chocolat noir
copyright recette Cookies au chocolat
Mélanger le beurre, le sucre et la cassonade jusqu'à obtenir une crème mousseuse.
Ajouter l'oeuf entier, puis la farine, la maïzena, la levure et les pépites.
Mettre la pâte obtenue au frais pendant 1/2 heure.
Former des petites boules légèrement aplaties et assez espacées, sur du papier sulfurisé, sur la plaque du four.
Mettre au four pendant 12 à 14 min, à 180°C (th 6), les biscuits doivent être dorés.
Préparation 
Cuisson 
