Charlotte aux fraises individuelles (suite et fin)
France
3,6 / 5 - 13 avis
Pour 6 personnes
Voir au début.
copyright recette Charlotte aux fraises individuelles (suite et fin)
Pour le montage :
Dans le biscuit, coupez des bandes du diamètre et de la hauteur moins 5mm des cercles inox, plus des cercles pour le fond.
Placez les bandes à l'intérieur du cercle inox et ensuite le fond. Avec une poche à douille, garnissez le fond des charlottes et le tour en veillant à laisser un puits. Dans ce puits, versez le coulis de fraise à l'aide d'une cuillère et recouvrez de mousse. Lissez avec une spatule.
Nappez le dessus.
Placez les charlottes aux fraises au moins deux heures avant de retirer les cercles inox.
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