- 150 gr de farine, - 50 gr de maïzena, - 1 pincée de sel, - 1/2 sachet de levure, - 3 cs d' huile, - 1 verre d' eau, - 20 cl de lait, - 4 oeufs, - 4 cs de rhum, - 2 cs de sucre, - 2 sachets de sucre vanillé, - 1 zeste de citron
copyright recette Crêpes légères
Dans une terrine, mélanger la farine, la maïzena, le sel, la levure, l' huile et les oeufs.
Délayer peu à peu avec le lait, l' eau et le rhum pour obtenir une pâte bien lisse.
Ajouter le zeste de citron.
Faire les crêpes et servir chaud avec du sucre.
Préparation 
