Encore une invention pour partir un plus au sud !!
Pour 4 personnes
3 bocaux de mini artichauts,parmesan, crème allégée ,sel,poivre du moulin 1 oignon,2 gousse d'ail,200 g de lardons maigre
Egouttez les artichauts après les avoir bien rincer!
Faire revenir, dans très peu de matière grasse, l'oignon finement émincé avec l'ail coupé en petits dés; Ajoutez les lardons blanchis.
Ajoutez les artichauts dans le mélange.Ajouter la crème fraiche 250 g et 100 g de parmesan. Salez, poivrez etlaissez cuire 10 mn à feu doux.
