1 kg de farine , 3 cuillère a cafe de sel, 15grammes de levure boulangère, 25cl d'huile d'olive, -de50cl d'eau
melangez la farine et le sel puis ajouter la levure (ne pas mettre en contact le sel et la levure ) l'huile et l'eau .
coupez la pate en 5 patons d'env 350g puis les coupez en 6 petit boule d'env 50 g
formez les boules en formes de gressins les possez sur une plaques huilè (ne pas trop les serrer car en cuissants il vont lever ) et re huilè avant de les enfourner
mettez votre four a 225°c (chaleur tournante) les faire cuire env 17 min jusqu'a obtention d'une couleur un dorrée et blanche aussi
