- 6 pommes, - 150gr de beurre ramolli, - 150 gr de sucre, - 3 oeufs, - 20 cl de crème fleurette, - sucre glace, - cannelle
copyright recette Gratin de pommes
Préchauffer le four à 210 ° Th 7.
Peler les pommes, les couper en 2, les évider, et disposer dans le fond d' un plat légèrement beurré.
Travailler le beurre ramolli à la fourchette de façon à obtenir une pommade.
Ajouter le sucre.
Mélanger, puis incorporer les oeufs tout en fouettant, et incorporer la crème et la cannelle.
Verser la préparation sur les demi- pommes, et mettre au four 15 minutes.
Saupoudrer le gratin de sucre glace avant de servir, tiède avec une boule de glace à la vanille.
Préparation 
Cuisson 
