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Recette de cuisine > Recette de plat > Tarte aux épinards

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Fiche recette - Plats
 

kaa

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Tarte aux épinards



3 / 5  -  8 avis
Au tofu aux herbes et lait de soja
Recette Végétarienne

 

 
 

Pour 6 personnes

250 gr de tofu aux herbes, 15 cl de lait de soja, 1 rouleau de pâte brisée( à faire soi-même!), 1 Kg d'épinards, 2 oignons, 60 ge de comté, 3 oeufs, 1 pincée de paprika, 1 càs d'huile d'olive, sel et poivre.
 

 

Préchauffez le four T° 210.Faites précuire la pâte à blanc pendant 5 minutes.
Pendant ce temps,pelez les oignons.Faites-les revenir 5 minutes dans un grand faitout avec l'huile.

Hachez grossièrement les épinards et ajoutez-les aux oignons et faites fondre à feu moyen entre 5 et 10 minutes.Dans le bol d'un mixeur,placez le tofu,le lait de soja,les oeufs,le paprika,le sel et le poivre.
Mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Placez le contenu du faitout sur le fond de tarte précuit et versez dessus le contenu du mixeur.

Saupoudrez de comté et enfournez 30 minutes environ.
   
Amis du soja , on évitera de mettre le comté !

Une recette de kaa - 05 Mai 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-aux-epinards_251769.htm


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