Ce cake peut être fait dans un moule familiale. Recette Economique
Pour 4 personnes
3 oeufs, 150gr de farine, 1 sachet de levure, 10cl d'huile de tournesol, 12,5cl de lait entier, 100gr de gruyère râpé, 200gr de jambon de Paris (environ 4 tranches et demi), 75gr d'olives vertes, 1 pincée de sel, 2 pincées de poivre
copyright recette Minis cakes jambon et olives
Préchauffer votre four à 180°C.
Découper le jambon et les olives en morceaux.
Dans un saladier, travailler au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Chauffer l'huile et le lait et les incorporer petit à petit. Ajouter le gruyère râpé. Mélanger.
Incorporer le jambon et les olives à la pâte.
Verser le tout dans des moules individuels ( ou moules à madeleines) beurrés (ou non) et faire cuire au four 45 minutes.
Préparation 
Cuisson 
