Cette recette ressemble à un gratin de pommes de terre, on y ajoute du jambon blanc hâché et ce plat devient complet .
L'aide d'un parent sera utile pour couper les pommes de terre .
Pour 6 personnes
1 filet de pommes de terre (charlotte par exemple), 400g de jambon blanc haché (vous pouvez demander un talon de jambon à la charcuterie), 30cl de crème liquide, 20cl de lait, beurre demi-sel, gruyère râpé , sel, poivre
Préchauffez votre four à 200°C .
Avec un économe, épluchez les pommes de terre, puis les couper en fines rondelles .
Surtout, ne les lavez pas, elles contiennent de l'amidon qui leur permet de bien coller à la cuisson !!
Beurrez le fond de votre plat à gratin, puis déposez une couche de pommes de terre, de jambon, de gruyère, du sel, du poivre .
recommencez l'opération, puis versez le lait mélangé à la crème par dessus .
Préparation 
Cuisson 
