C'est un plat rigolo à réaliser avec les enfants, simple et rapide .
Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet, 1 gros oignon, 30cl de coca, 2 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de farine, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive avec un petit peu de beurre, sel et poivre
Coupez finement les escalopes de poulet .
Pelez et coupez finement l'oignon .
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre avec l'huile, puis faire dorer l'oignon avec le poulet . rajoutez le ketchup, puis le coca , salez puis couvrir et laissez cuire au moins 15 minutes .
Retirez le poulet, réservez le au chaud .
Délayez (mélangez) la farine dans un bol avec un peu de sauce, et remettre dans la sauteuse à feu vif pour faire épaissir .
Redéposez votre poulet dans la sauteuse et réchauffez doucement .