4 gros oeufs, Le poids des oeufs en vergeoise (260 g), Le poids des oeufs en chocolat noir, Le poids des oeufs en beurre, La moitié du poids en farine (130 g) et en noix, 1 pincée de sel
Préchauffer le four à 240°. Beurrer un moule et le mettre au frais.
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Fouetter les oeufs avec le sucre et le sel, puis la farine et les noix.
Ajouter le chocolat.
Verser dans le moule et déposer sur la plaque brulante et couper le four.
Laisser reposer sans ouvrir le four 1h30 environ.
