Je ne sais pas pour vous, mais mes enfants mangeraient du saumon tous les jours, il faut donc trouver des petites recettes simples et équilibrées .
J'utilise du pain de mie en prenant soin de retirer les croutes .
Pour 4 personnes
1 sachet de pain de mie (aux céréales si ils aiment), 1 paquet de 4 tranches de saumon fumé (ou de truite), 1 petite barquette de fromage frais, jus de citron, 1 paquet de jeunes pousses de radis ou autres( rayon salades en sachets), sel, poivre
Prenez une tranche de pain de mie, la tartiner de fromage frais, parsemez de jeunes pousses de radis et déposez du saumon dessus avec quelques gouttes de citron .
Posez une autre tranche de pain de mie dessus, en couper en diagonale pour faire une forme de rectangle .
Préparation 
