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Recette de cuisine > recettes coûte > recettes filet de boeuf > recettes filet de boeuf en croûte > Filet mignon en croute

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Fiche recette - Plats
 

Elodie

Préparation 30 minutes
 
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Filet mignon en croute
France



4 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 2 personnes

2 filet mignon de boeuf, 1 pâte feuilletée, 1 boîte moyenne d' haricots verts, Sel, Poivre, Oignon, Ail, 1 jaune d' oeuf
 

 

Faire dorer les filets avec ail oignon saler et poivrer puis les cuire au four pendant 20 min.
Faire revenir les haricots verts avec du beurre puis les déposer sur la moitié de la pâte feuilletée préalablement étaler.
Sur les haricots verts ajouter les filets de boeuf et refermer avec le reste de la pâte.
Dorer avec le jaune d'oeuf et mettre au four jusqu'à ce que la pâte soit cuite.

Une recette de Elodiegourmande - 03 Juin 2011
elodie-paolo.book.fr

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