- Une boîte (400 ml) de lait concentré sucré, - Une boîte (400 ml) de lait de coco , - 3 oeufs, - 125g de noix de coco rapée, - Éventuellement du caramel liquide, - 2 plats, dont 1 plus grand que l'autre pour cuire au bain-marie
Mélanger le lait concentré, le lait de coco, les oeufs et la noix de coco râpée.
Verser un peu de caramel liquide, s'il y en a, au fond du plat puis la préparation.
Mettre le plat dans le plus grand et verser de l'eau autour (pas mal mais pas forcément jusqu'à ras bord pour éviter que ça déborde !). Faire cuire au four pendant environ une heure à thermostat 7 ou 200°C(jusqu'à ce que ce soit doré). Laisser refroidir.
