200 g de chèvre frais ou de faisselle, 1 oeuf , le jus d'1/2 citron , 150 g de tomates séchées , 7 crackers salés , 7 olives noires mixées , 5 baies , 2 cuillères à café de graines de sésame , 1 cuillère à café d'huile d'olive basique , 1 cuillère à café d'huile d'olive au basilic
1 Mixer les tomates séchées .
Les disposer dans le fond des moules à muffins.
2 Mélanger le chèvre, l'oeuf, l'huile au basilic, le jus de citron, 1 tour de moulin 5 baies.
Puis verser la préparation sur les fonds de tomate.
3 Mixer les crackers salés avec les olives noires.
Ajouter les graines de sésame et mélanger.
Enfin, verser sur la préparation au fromage de chèvre.
4 Enfourner 20mn ; Four 160° Mettre au frais 3h ; Démouler au moment de servir.
Préparation 
Cuisson 
