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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Tarte tomate et chèvre

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Fiche recette - Plats
 

Géraldine

Préparation 20 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tarte tomate et chèvre



3.5 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 pâte brisée, 3 belles tomates, 1 fromage de chèvre frais, du basilic frais, huile d'olive, moutarde
 

 

Laver et couper les tomates en tranches, ciseler le basilic et couper le chèvre en petits morceaux.

Etaler la pâte dans un moule préalablement beurré (ou recouvert de papier sulfurisé). Badigeonner le fond de moutarde (plus ou moins selon les gouts, mais on perd du piquant en cuisant).

Disposer les rondelles de tomate pour recouvrir la pâte, puis les morceaux de chèvre. Parsemer de basilic, napper d'huile d'olive.

Faites cuire à thermostat 6 (180°C) pendant 25 à 30 mn.

Une recette de petitchef - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-tomate-et-chevre_251744.htm


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