4 oeufs, 125g de farine , 125g de sucre vanillé maison, 1 cuillère à café de levure, de la confiture ou nutella
casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes
mélanger les jaunes et le sucre
ajouter petit à petit la farine le sucre et la lavure
battre les blancs en neige
incorporer les au mélange en soulevant doucement la pâte.
étaler sur une plaque de four sur du papier cuisson ou sur une tôle bien beurrée
enfourner à 180° pour 8mins
étaler un torchon saupoudré de sucre fin
poser le gâteau dessus et rouler
attendre 5mins
dérouler et enduire de confiture ou autre
et ré-enrouler.
Préparation 
Cuisson 
