250 g. de beurre, 125 g. de sucre cristallisé, 350 g. de sucre brun, 2 oeufs, 2 cuillères à thé d'extrait de vanille, 650 g. de farine, 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude, 1 cuillère à thé de levure, Sel, 350 g. de pépites de chocolat
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Préchauffer le four à 175°C.
Battre ensemble le beurre fondu, les sucres, les oeufs et la vanille. Y ajouter doucement la farine, la levure, le bicarbonate et le sel. La pâte doit être bien épaisse et sans grumeaux. Ajouter les pépites.
Disposer des boules de pâte grosses comme des balles de golf, bien espacées sur une plaque légèrement beurrée puis les aplatir.
Cuire 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement brun et le milieu encore clair. Les laisser refroidir sur la plaque de cuisson.
Préparation 
Cuisson 
