500g de framboises, 3 oeufs, 140g de sucre, 125g de farine, 1 sachet de levure, 130g de beurre, le jus d'un citron
copyright recette Gâteau retourné aux framboises
Mélanger au fouet le sucre et les jaunes d'oeufs.
Ajouter le citron, la farine et le beurre.
Monter les blancs en neige et les incorporer au reste.
Répartir les framboises au fond d'un moule.
Verser la préparation.
Faire cuire à 180°.
Laisser refroidir avant de démouler.
Préparation 
Cuisson 
