1 paquet de pâtes à lasagne, 1/2 oignon, 2 gousses d'ail, 600g de viande de boeuf haché, 800g purée de tomates, 1 verre d'eau, , Pour la béchamel :, 100g farine, 100g beurre, 1l de lait, , Nappage :, 2 paquet de 200g de fromage râpé, beurre
copyright recette Lasagnes à la bolognaise
Emincez l'oignon. Ecrasez l'ail.
Faire revenir ail et oignon dans un peu d'huile. Puis ajoutez la viande hachée et faire revenir le tout.
Ajoutez la purée de tomates, le verre d'eau. Salez, poivrez, puis laissez mijoter à feu doux 45 minutes.
Préparez la béchamel : faites fondre le beurre, puis hors du feu, ajoutez la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet jusqu'à ce que cela devienne un mélange bien lisse. Ajoutez peu à peu le lait. Remuez sans cesse, jusqu'à ce que le mélange s'épaississe, salez et poivrez.
Laissez cuire environ 5 minutes, feu très doux en remuant.
Huilez le plat à lasagnes.Posez une fine couche de béchamel, puis : lasagnes, bolognaise, béchamel, fromage râpé et cela 3 fois de suite. Parsemer quelques noisettes de beurre.
Faire cuire à 200°c pendant environ 25 minutes.
Préparation 
Cuisson 
