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Recette de cuisine > recettes allumettes au gruyere > recettes allumettes > recettes allumettes au fromage > Allumettes à l'emmental

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Fiche recette - Apero
 

Patricia

Préparation 10 minutes
Cuisson 12 minutes
 
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Allumettes à l'emmental
France



3,5 / 5  -  4 avis
Préchauffez le four sur th.6 (180°C). Beurrez la plaque du four.

 

 
 

Pour 6 personnes

pâte feuilletée : 200 gr, emmental râpé : 150 gr, jaune d'oeuf : 1, paprika en poudre : 1 c. à café, sel, poivre

 

 

Etalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et faites une épaisseur de 3 mm environ. Piquez-la avec une fourchette.

Battez les jeune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez-en la pâte. Salez, poivrez puis parsemez de fromage.

Pressez doucement avec la paume de la main pour faire adhérer le fromage à la pâte. Saupoudrez légèrement de paprika.

Avec la lame d'un grand couteau, découpez la pâte en bâtonnets.

Une recette de Aly67 - 30 Mai 2011

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