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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Poissons > Crumble au saumon

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Fiche recette - Plats
 

Fofie
Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Crumble au saumon
France



2,6 / 5  -  9 avis

 
 
 

Pour 4 personnes

1kg de saumon frais sans peau acheté en filet , 150g de farine , 150 g de beurre , 150g de cheddar , 1/2 citron , ciboulette.
Crumble au saumon, recette, photo
copyright recette Crumble au saumon
 

 

Préchauffer le four, couper le saumon en petits saumon.

Ciseler la ciboulette, bien beurrer le plat, mettre les petits morceaux de saumon découpés au fond du plat et verser le jus de citron.

Parsemer de ciboulette, mettre le cheddar dans le mixeur en petits dés, avec le beurre froid coupé en morceaux, la farine, le sel et le poivre.

Mixer par petits coups pour obtenir une pâte, la repartir sur le saumon et cuire 45 min au four.
   
Accompagner de poireau et de fenouil

Une recette de dianeb - 30 Mai 2011


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