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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Salade Sudiste

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Fiche recette - Entrees
 

Stefanille

Préparation 20 minutes
 
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Salade Sudiste



4.3 / 5  -  13 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 200g de salades mélangées, - 4 champignons de Paris, - 2 tomates, - 4 figues sèches, - 1 crottin de chèvre, - 2 càs de pignons, - 3 càs d'huile d'olive, - 1 càs de jus de citron, - 1 càs de vinaigre balsamique, - sel, poivre
 

 

1. Préparer la vinaigrette avec le vinaigre, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2. Nettoyer les champignons et les couper en lamelles fines.
3. Couper les tomates en quartiers.
4. Griller 30 secondes les pignons dans une poêle antiadhésive.
5. Emincer les figues
6. Mélanger tous les ingrédients et ajouter la vinaigrette juste avant de servir.

Une recette de Stefanille - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_salade-sudiste_251734.htm


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