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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Fondant au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

Isabelle Douat

 
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Fondant au chocolat
France



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 oeufs
50 g de sucre
40 g de farine
100 g de beurre
140 g de chocolat noir
20 g de beurre (pour beurrer les ramequins)
Fondant au chocolat, recette, photo
copyright recette Fondant au chocolat
 

 

Battre les oeufs et le sucre au batteur éléctrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine en pluie tout en continuant à battre.

Faire fondre le chocolat noir au bain marie, ajouter le beurre coupé en petits cubes et remuer doucement jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Préchauffer le four à 200 °C.

Verser le chocolat fondu dans la pâte préparée précédemment et mélanger bien.

Beurrer et chemiser les ramequins puis verser-y la pâte.

Faire cuire 10 minutes et démouler dès la sortie du four.

Régalez vous !!

Une recette de siorgedua - 30 Mai 2011


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