1 cuil. à soupe d huile, 70 g. de beurre juste fondu, 1/2 mignonnette de Ricard, & mignonnette de rhum, 3 oeufs, 150g. de sucre vanillé, 125g. de farine, 1 pincée de levure alsacienne
les mercredis de Jérome et Alexis ...c'était bon hein les garçons...
si vous n avez pas encore de gaufrier..... empruntez celui de maman ou mamie !!! itou pour la mignonnette ( elles en ont plusieurs )
cette recette vous donnera des gaufres fines et croquantes
copyright recette Gaufres de salignac
dans un bol, mettez l huile, le beurre,le Ricard, le rhum, les oeufs cassés 1à 1 et mélangez bien au racloir
dans un pichet,mélangez le sucre semoule et vanillé, la farine, la levure et petit à petit joignez le contenu du bol
votre pâte doit être coulante
graissez le gaufrier , versez une cuillère de pâte dans le moule cuire 2 mn environ et dés que la gaufre est cuite, décollez la et laissez refroidir
facile et délicieux elles se conserveront tres bien dans une boite mais je vous conseille de les manger vite
