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Recette de cuisine > Recette d'apéro > Petits sablés au Roquefort

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Fiche recette - Apero
 

Marie-christine

 
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Petits sablés au Roquefort



2.3 / 5  -  7 avis

 

 
 

pour 20 sablés

100 g de farine, 80 g de beurre salé, 1 cuil. à soupe de polenta, de semoule de blé, ou de riz, 100 g de Roquefor

 

 

- Ecraser le fromage à la fourchette
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec les doigts puis former une boule
- Rouler cette pâte de façon à faire un boudin de 3 cm de diamètre
- Laisser au frais 1 h
- Découper des tranches d'env. 7 mm puis les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Cuire 15 min à 190°C jusqu'à ce que les bords soient dorés
- Laisser refroidir avant de servir

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_petits-sables-au-roquefort_251723.htm


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