- 100ml de mayonnaise maison,, - 2 cuillerées à soupe de concentrée de tomates,, - 1/2 cuillerées à café de paprika,, - 1/4 de gousse d'ail écrasée très finement avec un peu de sel.
Mélanger tous les ingrédients et laisser au frais quelques instants. On peu ajouter un peu de Tabasco selon son goût. Cette sauce accompagne très bien les salades de fruits de mer.
Cette sauce accompagne très bien les salades de fruits de mer
