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Recette de cuisine > Recette de plat > Poulet sauce au chèvre

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Fiche recette - Plats
 

Marie-christine

 
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Poulet sauce au chèvre



3.5 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

- 4 escalopes de poulet, - une buche de crottin de chèvre, - crème fraiche, - 35cl de bouillon de volaille, - huile d'olive, - sel et poivre
 

 

Faire revenir les escalopes de poulet dans l'huile d'olive, une fois qu'elles sont bien dorées réservez-les dans un grand plat.
Pendant ce temps préparez votre bouillon de volaille
Dans la même poêle versez le bouillon, laissez réduire un petit peu.
Rajoutez 3 cuil. à soupe de crème fraiche ainsi que le fromage de chèvre que vous aurez au préalable coupée en petites rondelles.
Laissez mijoter quelques minutes puis nappez les cuisses de poulet avec.

Une recette de kiki16024 - 31 Décembre 2001
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_poulet-sauce-au-chevre_251710.htm


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