1 feuille de brick , 100 g de thon au naturel , 1 oeuf , 1/4 d'oignon , 5 câpres , 1 CàC d'huile d'olive , Persil , Curry , Sel, poivre
Préchauffer le four à 190 °C.
Emincer l'oignon finement, le mélanger avec le thon égoutté, l'oeuf, les câpres, le persil. Assaisonner.
Disposer la garniture au centre de la feuille de brick, badigeonner les bords d'huile d'olive et la plier pour former un paquet carré.
Disposer le croustillant sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfourner environ 10-15 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
