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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Sauces > Sauce bolognaise

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Fiche recette - Plats
 

Aline

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Sauce bolognaise



3 / 5  -  9 avis
11 janvier

 

 
 

Pour 4 personnes

350 g de steak haché a 5% de matières grasses, 1 oignon, 2-3 gousses d'ail, 1 boite de tomates pelées et concassées (~450 g), thym ou origan ou marjolaine ou basilic, au choix, sel/poivre, 2 cs d'huile d'olives, pour 300 g de pâtes environ
Sauce bolognaise, recette, photo
copyright recette Sauce bolognaise
 

 

Faire revenir l'oignon. Ajouter l'ail quand l'oignon a blondi, puis ajouter la viande. Assaisonner. Ajouter la tomate quand la viande a bruni. Faire cuire ~10min. Servir avec des pâtes bien chaudes et deux cs d'huile d'olives.
   
Ajouter quelques carottes râpées avec les tomates.

Une recette de laliboli - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_sauce-bolognaise_248757.htm


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