- 1 sachet de feuille de brick, - 250 gr d'amandes en poudre, - 250 gr de sucre semoule, - le zeste d'un citron, un peu d'eau, - 1 jaune d'oeuf, - 50 gr de miel, 5 cl eau de fleur d'oranger
copyright recette Les cigares au miel
Mélanger le sucre, la poudre d'amande, le citron et l'eau, et faire cuire dans une casserole 5 minutes. Retirer du feu, laisser refroidir 10 minutes et ajouter le jaune d'oeuf.
Dans une casserole mettre le miel et la fleur d'oranger, faire chauffer 3 minutes jusqu'à ébullition, et éteindre.
Préparer les cigares:
couper une feuille de brick en deux moitiés égales; y étaler un peu de préparation à base d'amandes, rouler en formant des cigares bien serrés.Faire frire les cigares dans un peu d'huile chaude et les égoutter sur du papier absorbant.
Une fois tous les cigares égouttés , les placer dans la préparations au miel pour les imbiber , déguster.
Préparation 
