4 belles courgettes, 700g de poisson et fruits de mer, 500ml de coulis de tomate, 1càs d'huile d'olive, 1 oignon, 100g de parmesan rapé, quelques feuilles de basilic (le basilic séché va très bien aussi), sel, poivre, 1 boule de mozzarella.
copyright recette Lasagnes vertes de poisson et fruits de mer
Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur en fines tranches, réserver.
Couper la mozzarella en tranches, réserver.
Dans une poele, faire revenir dans l'huile d'olive le poisson et les fruits de mer.
Eplucher et émincer finement l'oignon et le faire cuire avec le poisson.
Ajouter ensuite le coulis de tomate, le basilic, le sel et le poivre.
Tapisser le fond d'un plat de courgettes, saler et poivrer. Récouvrir avec la préparation de poisson, saupoudrer de parmesan. Recommencer avec une couche de courgette, le poisson etc...
Terminer par une couche de poisson et la couvrir avec la mozzarella.
Mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 30mn.
Préparation 
Cuisson 
