250g de Metton, 2 verres et demi d'eau, vin blanc, sel, poivre.
Faire chauffer 2 verres et demi d'eau dans une casserole, saler et poivrer. Laissez chauffer à feu doux jusqu'à dissolution du Metton. Verser le tout dans un récipient après avoir ajouté un peu de vin blanc.
Préparation 
