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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Galette des rois

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Fiche recette - Desserts
 

CHARLOTTE
Préparation 10 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Galette des rois
France



3,5 / 5  -  6 avis

Recette Hiver

 
 
 

Pour 6 personnes

2 pâtes feuilletées du commerce - 100 gr amandes en poudre - 1 oeuf entier + 1 jaune - 75 g de beurre - 50 g de sucre
 

 

Mélanger les 4 derniers ingrédients sauf le jaune d'oeuf.

Dans un plat à tarte allant au four, étaler une pâte feuilletée, piquer à la fourchette.

Etaler le mélange. Mettre une fève ou deux en porcelaine.

Mettre la 2e pâte sur le mélange. Dorer sa surface avec le jaune d'oeuf.

Au four chaud, t° 7 ou 210 pendant 20 - 30 mn
   
Surveiller la cuisson, la galette doit être joliment dorée.

Une recette de tartiflette - 16 Mai 2011


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