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Recette de cuisine > recettes accompagnements > recettes confitures > recettes pissenlits > Confiture de pissenlits

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Fiche recette - Desserts
 

MARIE-NOELLE
 
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Confiture de pissenlits
France



3,2 / 5  -  6 avis
Pissenlits à cueillir dans des champs sans pesticides !
Recette Economique 

 
 
 

4 POTS

4OO Fleurs de pissenlits , 1 kg de sucre normal ou 1 paquet de sucre gélifiant, 2 oranges, 2 citrons
 

 

FAIRE SECHER LES FLEURS DE PISSENLITS PENDANT 6-7 jours dans une pièce aérée.

Dans une bassine, mettre les fleurs séchées et recouvrir d'eau.
Ajouter les zestes des fruits et leurs jus. Cuire une heure.

Filtrer une ou deux fois. Mettre le jus dans une bassine + sucre.

Cuire jusqu'à la goutte avec le sucre normal ou 8 mn avec le sucre gélifiant (instruction sur le paquet).

Mettre en pots.
   
Plus facile et résultat sûr avec le sucre gélifiant !

Une recette de tartiflette - 16 Mai 2011


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