200 g de pain rassis, 150 g de sucre, 50 cl de lait, 3 cuil. à soupe de farine, 1 cuil. à soupe de rhum, 1 sachet de levure chimique, 2 gros oeufs, ½ verre de cacao non sucré
copyright recette Mendiant au chocolat
Oe Préchauffer le four à 210° (thermostat 7).
Découper le pain en petits morceaux dans un saladier. Y ajouter le lait et le rhum.
Ž Verser le tout dans le bol du mixeur. Ajouter les oeufs, le sucre, la farine et la levure. Mixer 40 secondes à vitesse 10. Ajouter le cacao et mixer 20 secondes à vitesse 10.
Déposer la préparation dans un moule beurré et légèrement fariné, ou dans un moule en silicone.
Cuire pendant environ 25 minutes à 210°.
La lame du couteau doit ressortir propre et sèche. A servir encore tiède.
Préparation 
Cuisson 
