8 pommes de type Jonagold (juteuses), 3 tranches de pain de rassis en chapelure, 4 cuil. à café de sucre roux, 1 cuil. à café de cannelle, 2 cuil. à soupe de beurre
copyright recette Gâteau renversé aux pommes
Oe Eplucher les pommes et les découper en lamelles.
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Ž Beurrer un moule à gratin. Saupoudrer le fond de chapelure, puis déposer une bonne couche de pommes, un peu de sucre, puis saupoudrer de chapelure, puis une autre couche de pommes, et ainsi de suite. Finir avec un peu de chapelure et de cannelle.
Enfourner pendant une heure. Vérifier la cuisson et la chaleur du four : les pommes doivent devenir fondantes et non sèches.
Servir tiède avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
Préparation 
Cuisson 
