6 oeufs, 2 kg de courgettes, 20 cl de crème fraîche, Ciboulette, Sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Coupez le bout des courgettes. Ne pas les éplucher.
Coupez les courgettes en petits cubes et les faire revenir dans de l'huile d'olive.
Battez les oeufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre, la ciboulette.
Versez ce mélange sur les courgettes égouttées.
Versez le tout dans des moules en silicone et mettez à cuire
Servir froid accompagné ou chaud accompagné d'un coulis de tomate.
Cuisson 
