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Recette de cuisine > recettes confitures > recettes tomates vertes > recettes confiture de tomates > Confiture de tomates vertes

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Fiche recette - Desserts
 

EROS MARTINETTI

Préparation 10 minutes
Cuisson 8 minutes
 
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Confiture de tomates vertes
France



3,2 / 5  -  6 avis
En fin d'été, les tomates ne mûrissent plus. C'est le moment de les cueillir pour cette délicieuse confiture.

 

 
 

6 pots

1 kilo de tomates vertes, 1 citron coupé en petits morceaux, 1 gousse de vanille, 1 kg de sucre gélifiant (rayon sucre au supermarché)
 

 

Dans une bassine, mettre les tomates + citron + vanille + sucre gélifiant.

Cuire 8 minutes maximum (selon instructions notées sur le paquet de sucre gélifiant)
   
On peut ajouter des épices selon ses goûts, badiane, cardamome...

Une recette de tartiflette - 16 Mai 2011


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