Recette donnée par Mme Bonin de Châtillon de Michaille
En juin, chaque année, on cueillait la rhubarbe dans le jardin de
Châtillon et les narcisses au Retord !
8 pots
2 kg de rhubarbe épluchée et coupée en petits morceaux, 3 oranges coupées en fines tranches, 2 citrons coupés en fines tranches, 2 kg de sucre
Pendant une nuit, laisser macérer les fruits + sucre
Le lendemain, mettre dans une bassine, porter à ébullition et cuire 1/2 heure.
Préparation 
Macération 
