125 gr de beurre, 60 gr de sucre glace, 130 gr de farine, 1 pincée de sel
Mettre le beurre en pommade, ajouter le sucre glace, la farine et le sel.
Mélanger la pâte sans trop la travailler.
L'aplatir puis la mettre au frais dans un papier film au moins 30 minutes.
Etaler à 5/6 millimètres d'épaisseur.
Détailler des cercles à l'emporte pièce selon votre choix.
Cuire à 180°C/ 200°C.
