12 FEUILLES DE LASAGNE - 500 g de BROCCIO ou BROUSSE ou RICOTTA - 50 cl de COULIS DE TOMATES - 50 g de PARMESAN RAPE - 25 feuilles de MENTHE - thym - 4 c. soupe d'huile d'olive
Préchauffer le four à 6/180°.
Incorporer dans le fromage la menthe ciselée et 2 c. à soupe d'huile d'olive. Saler et poivrer.
Plonger les feuilles de lasagnes 3 minutes dans l'eau bouillante ; les déposer sur un torchon.
Sur chaque feuille de lasagne, mettre une grosse cuillère de fromage. Rouler.
Poser les cannelloni dans un plat.
Mélanger le coulis avec 2 c. huile d'olive + thym émietté. Verser sur les cannelloni. Parsemer de parmesan.
Faire cuire 15 mn au four.
Préparation 
Cuisson 
