50 g de beurre, 100 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à café de vanille en poudre, 130 g de farine, un demi sachet de levure chimique, 2 oeufs, 100/150 g de pépites de chocolat.
Allumer le four th. 6 (200°C). Beurrer un moule à cake de 25 cm de long.
Mettre le beurre dans une terrine et le fouetter au batteur électrique pour l'alléger. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, la vanille et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Tamiser la farine et la levure. Ajouter les oeufs un à un dans la terrine, en alternant chaque oeuf avec une cuillère à soupe de farine/levure tamisées. Ajouter enfin le reste de farine/levure et les pépites de chocolat. Mélanger avec une spatule souple.
Verser la pâte dans le moule et glisser au four. Baisser aussitôt le thermostat à 3 (125°C) et laisser cuire 50mn. Laisser reposer le cake 15mn dans son moule avant de le démouler.
Déguster ce cake tiède, les pépites de chocolat sont encore fondantes
Préparation 
Cuisson 
