-4 filets de poisson blanc, -1 gros oignon, -1 cc de gingembre moulu, -1 cc de curry en poudre, -2 cs de sauce soja, -4 cs de lait de coco, -1/2 citron, -huile, sel, poivre
1. Coupez le poisson en dés. Réservez au frigo.
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Émincez l'oignon et le faire revenir dans l'huile.
3. Pilez l'ail et le gingembre. Ajouter les à l'oignon. Faire dorer, mélangez et ajouter la sauce soja, le curry, le lait de coco et le jus d'1/2 citron.
Ajouter le poisson en dés.
4. Laissez cuire 10 min environ à feu doux.
5. Accompagnez de riz.
