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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Gratin de potiron

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Fiche recette - Plats
 

Sharon

Préparation 30 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Gratin de potiron
France



3,5 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

Potiron : 0.400 kg,
Oeufs : 3 U,
Crème fraîche liquide : 1 brique,
Lait : 0.25 L,
Gruyère râpé : 0.080 kg,
Noix de muscade : 2 pincées,
Eau : 0.25 L.
 

 

1. Préchauffer le four à 240°(Th.8).

2. Eplucher le potiron . Couper le morceaux.

3. Dans une casserole , faire bouillir l'eau à peine salée. Ajouter le potiron en morceaux . Faire cuire à feu doux durant 15 min.

4. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, verser le lait et la muscade. Saler et poivrer.

5. Disposer le potiron et les oeufs battus directement dans un plat allant au four et saupoudrer de gruyère.

6. Enfourner et laisser cuire 30 min.

Une recette de tribu3eme9 - 10 Mai 2011


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