600g de pommes de terre, 2 cuillères à café de margarine, 50g de gruyère râpé, 20cl de lait 1/2 écrémé, 4 cuillères à café de crème fraîche, sel, poivre
Éplucher et détailler en fines rondelles les pommes de terre.
Beurrer le plat à gratin avec la margarine.
Mettre une première couche de pommes de terre puis une couche de gruyère râpé et ainsi de suite.
Saler et poivrer.
Mélanger le lait et la crème puis verser sur les pommes de terre.
Mettre au four 60 minutes à 200°C (th. 6-7)
Préparation 
Cuisson 
