170g de farine, 2 oeufs, 70g de beurre, 27cL de lait, 50g de sucre, 1 pincée de sel, vanille liquide.
Dans une casserole, faire fondre le beurre et le lait à feu doux.
Laisser reposer 10 minutes.
A part, mélanger la farine, le sucre, le sel, les oeufs et la vanille.
Bien fouetter.
Verser petit à petit le liquide et bien délayer.
ATTENTION AUX GRUMEAUX !!
La pâte est prète.
Faire chauffer le gaufrier et graisser un peu les plaques.
Faire cuire vos gaufres.
A déguster en famille avec confiture, chocolat, sucre ou nature !
